Les Amants de Septembre Blanc

Le subtil mélange de deux cépages issus des vendanges de Septembre qui s’entremêlent, s’entrelacent comme des amants pour créer un vin à personnalité. Les cépages peuvent être classiques, conventionnels et/ou atypiques (Tanat, Petit Verdot), hybrides tels que Marselan (Cabernet-Sauvignon – Grenache noir), Caladoc (Grenache Noir – Malbec)…Cette marque ouvre la possibilité d’assemblages de cépages de différentes régions viticoles et de sublimer le savoir-faire Français. Des assemblages inattendus qui peuvent devenir des référents du quotidien…

Note de dégustation : La rondeur et l’élégance du Chardonnay sont exhaustées par la puissance aromatique et l’équilibre du Viognier. Un vin d’une belle robe or brillante avec un nez élégant, à sur des arômes de fruits à chair jaune et de fruits exotiques, suivis d’une pointe florale et de pain grillé. La bouche est équilibrée avec une belle persistance aromatique finissant sur des notes fruitées minérales.

Servi entre 8 et 11°C aussi bien à l’apéritif qu’à table, il se mariera très bien avec des tapas de la mer, des poissons grillés ou en sauce ainsi qu’avec des fromages tels le Comté ou le Beaufort.