Le Dahut Bordeaux Rouge

Comme la chasse au Dahut, traquer le meilleur terroir, le meilleur moment des vendanges, la meilleure vinification, les meilleurs assemblages et élevages, dénicher la meilleure bouteille relève d’un fantasme récurrent pour chacun d’entre nous. J’ai souvent eu l’impression de découvrir la cuvée ultime : le vin parfait à la couleur si profonde, à l’équilibre si bien ciselé, à la finale si exquise…pour au final en trouver un autre encore plus magnifique…une histoire sans fin, comme celle du Dahut. C’est cette quête pleine d’humilité ou l’on apprend tous les jours quelque chose de nouveau, qui m’a permis de créer cette collection de vins de terroir, authentiques, savant équilibre entre le respect de la nature et le travail de l’homme. Et si c’était moi Le Dahut…

APPELLATION : AOP Bordeaux
CÉPAGES : Merlot, Cabernet-Sauvignon
FORMATS DISPONIBLES : 75cl
ROBE : Vin rouge dans une belle robe pourpre profond.
NEZ : Nez marqué par une explosion de notes de fruits des bois (mûres, framboise écrasée, cassis), de clous de girofles et de vanille.
BOUCHE : La bouche est ample, riche et puissante, l’équilibre de ce vin vous rappellera vos escapades en forêt…à la recherche du Dahut.
ACCORD : A déguster à partir de 12°C à l’apéritif, il sera également le compagnon idéal d’une cuisine épicée, de grillades, ainsi que de fromages affinés.